Se trata del evento cultural más grande de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNER. La décima primera edición de la Fiesta será el 15 de noviembre, en el predio del Jardín Botánico en Oro Verde
La Fiesta del Cordero a la Estaca es un evento popular que se ha convertido en una parte integral del patrimonio cultural de la comunidad de Oro Verde y sus alrededores. Organizado por la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ríos, tiene como objetivo revitalizar nuestras tradiciones y costumbres.
Se trata de un concurso de asadores de cordero a la estaca, donde equipos integrados por representantes de los distintos claustros e invitados externos compiten para presentar el mejor plato, destacando tanto en sus cualidades gastronómicas como estéticas.
La fiesta se desarrolla alrededor de los puestos de asadores, que conforman pequeños escenarios ambientados y con propuestas que promueven la interacción con los visitantes. Además, en el escenario principal se presentan artistas populares vinculados a la danza y la música de la región, creando una atmósfera de celebración única.
En el predio también se realizan concursos de truco y juegos típicos, acompañados de stands con bebidas y productos gastronómicos variados. Además, se ofrece un espacio para artesanos y emprendedores de la facultad o de la localidad de Oro Verde, quienes pueden exhibir y vender sus productos.
En resumen, la Fiesta del Cordero a la Estaca es un evento que combina gastronomía, música, cultura y tradición en un ambiente de fiesta y alegría para toda la comunidad educativa y la ciudadanía en general.
La grilla dada a conocer específica: a las 17:00 inicia el concurso de asadores a la estaca, a las 21:00 se realiza la apertura con el Taller de Folklore de la FCA-UNER, Juan Carrivali , Candela Clavel Heis, Yunta Mambo, Juan Manuel Bilat, Los Hermanos Benedetich y La Super Banda Estrella.
A las 03:00 se dará cierre.
Los organizadores expresaron: “Entendemos que la cultura es un legado que debemos transmitir y ofrecer a las siguientes generaciones, por lo que debemos seguir trabajando en la divulgación de todas aquellas actividades con fuerte arraigo popular. Con la Fiesta del Cordero a la Estaca, buscamos seguir fortaleciendo la identidad regional y promoviendo la cultura y nuestras tradiciones, para que puedan ser disfrutadas por toda la comunidad”.
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